Caroline Marcuzzi

Titulaire d’un bachelier en gestion hôtelière et d’un master en sciences et gestion du tourisme, Caroline a travaillé plusieurs années dans le secteur de l’Horeca, ce qui a influencé son regard sur les réalités du travail hôtelier. Depuis 2020, elle est doctorante au sein du BCTS, où elle mène une recherche sur le travail émotionnel dans l’hôtellerie haut de gamme en Belgique francophone. Parallèlement, elle assure, en tant qu'Assistante, des tâches d’encadrement pédagogique dans les masters en sciences et gestion de l'environnement et en sciences et gestion du tourisme à l’ULB.

Domaine de recherche

• Sociologie du travail
• Études de genre
• Sociologie des émotions
• Tourisme et hôtellerie

Description de son projet de thèse

La thèse de Caroline porte sur le travail émotionnel dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme (4* et 5*) en Belgique francophone. Elle s’inscrit dans une perspective interdisciplinaire mêlant sociologie du travail, études de genre et sociologie des émotions. L’objectif principal est d’examiner dans quelle mesure les exigences émotionnelles associées aux métiers de service hôtelier peuvent varier selon le genre des employés.

À travers une approche qualitative, fondée sur des analyses d’offres d’emplois et des entretiens avec le personnel hôtelier, cette thèse vise à mieux comprendre la place qu’occupe le travail émotionnel dans l’organisation quotidienne de ces établissements, et comment il est distribué, perçu et éventuellement valorisé. Elle cherche également à identifier les normes professionnelles, explicites ou implicites, qui encadrent les comportements émotionnels attendus, et à interroger les éventuelles différences genrées dans ces attentes.

Cette recherche s’inscrit donc plus largement dans une réflexion sur les conditions d’emploi, la reconnaissance du travail et les inégalités dans le secteur de l’hôtellerie.